卤水猪心

猪心含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、纤维素、胆固醇及多种矿物质等营养成分。含有大量的脂肪和蛋白质，可以为人体补充营养，强身健体；含有很高的硒元素，具有抗氧化作用，不仅可以保护视力，增强体力，还可以延缓衰老，起到抑癌抗癌的功效；猪心中还含有大量的钾元素，可以平衡体内的钠钾含量，起到降压的作用，可用于辅助治疗心血管疾病。